5.400 RSD
≈ 46 €
Profil
Telo4/5
Tanini4/5
Kiselost4/5
Mineralnost2/5
strukturisanoage-worthyNebbioloPiemonte
- Berba
- 2022
- Sorte
- Nebbiolo
- Alkohol
- 14%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 16-18°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Perbacco je Langhe Nebbiolo kuće Vietti od deklasifikovanog Barola, odležan u hrastu — referentni svakodnevni Nebbiolo.
Priča vinarije
Vietti je kultno imanje Castiglione Falletto; Perbacco je njihov omiljeni Langhe Nebbiolo kvaliteta Barola.
Priča vinograda
Parcele Nebbiola iz zone Barola daju Perbaccu strukturu, aromu i sposobnost odležavanja.
Degustacione note
- crvena višnja
- ruža
- suvo bilje
- katran
- začin
- čvrst fini tanin
Uparivanje hrane
- dinstano meso
- divljač
- pasta sa pečurkama
- tvrdi sir
- rižoto