10.500 RSD
≈ 90 €
Профиль
- Винтаж
- NV
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 12%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- игристое / традиционный метод
- Практики
- -
- Подача
- 8-10°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Blanc de Blancs, произведённый исключительно из Шардоне с виноградников Гран Крю Шампани, выдержан по традиционному методу с длительной выдержкой на осадке. Стиль Extra Brut предполагает минимальный дозаж (не более 6 г/л), что подчёркивает чистоту и минеральность терруара. Вино отличается высокой кислотностью и строгой, костяной текстурой.
История винодельни
A. Bergere — небольшой шампанский дом, работающий с виноградниками класса Гран Крю в Côte des Blancs. Дом специализируется на чистых, минеральных стилях Blanc de Blancs, сохраняя традиции шампанского виноделия. Продукция ориентирована на ценителей классического, сухого шампанского без излишней сладости.
История виноградника
Виноград происходит с виноградников Гран Крю Côte des Blancs — исторического сердца шампанского Шардоне, где меловые почвы обеспечивают характерную минеральность и высокую кислотность. Именно этот терруар формирует элегантный, вытянутый профиль с ярко выраженным известняковым характером. Классификация Гран Крю гарантирует наивысший потенциал качества винограда в Шампани.
Дегустационные ноты
- лимон
- зелёное яблоко
- мел
- белый цветок
- бриошь
- кремень
Гастропейринг
- устрицы
- морские гребешки
- мягкие сыры
- сашими
- белая рыба на пару