10.500 RSD
≈ 90 €
Profil
- Berba
- NV
- Sorte
- Chardonnay
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / tradicionalna metoda
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Blanc de Blancs napravljen isključivo od Chardonnaya sa Grand Cru vinograda Champagne, odlježan tradicionalnom metodom sa dugim odležavanjem na lizu. Stil Extra Brut podrazumeva minimalnu dozažu (ne više od 6 g/L), što ističe čistoću i mineralnost teroara. Vino odlikuje visoka kiselost i stroga, koščata tekstura.
Priča vinarije
A. Bergère je mala kuća Champagne koja radi sa Grand Cru vinogradima na Côte des Blancsu. Kuća je specijalizovana za čiste, mineralne Blanc de Blancs stilove, držeći se tradicija šampanjskog vinarstva. Linija je namenjena ljubiteljima klasičnog, suvog Champagnea bez suvišne slatkoće.
Priča vinograda
Grožđe potiče iz Grand Cru vinograda Côte des Blancsa — istorijskog srca šampanjskog Chardonnaya, gde kredna tla obezbeđuju karakterističnu mineralnost i visoku kiselost. Upravo taj teroar oblikuje elegantan, izdužen profil sa izraženim krečnjačkim karakterom. Klasifikacija Grand Cru garantuje najviši potencijal kvaliteta grožđa u Champagne.
Degustacione note
- limun
- zelena jabuka
- kreda
- beli cvet
- brioš
- kremen
Uparivanje hrane
- ostrige
- kapice
- meki sirevi
- sašimi
- kuvana bela riba