8.300 RSD
≈ 71 €
Профиль
- Винтаж
- 2011
- Сорта
- Темпранильо, Гарнача, Грасьяно, Мазуэло
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Tondonia Reserva выдерживается в американских дубовых бочках не менее 6 лет, после чего проходит дополнительную выдержку в бутылке на винодельне. Виноделие ведётся по традиционным риохским методам без применения современных технологий — без фильтрации, с минимальным вмешательством. Результат — вино с глубокой оксидативной нотой, изысканной элегантностью и исключительным потенциалом к хранению.
История винодельни
Bodegas López de Heredia — одна из старейших и наиболее почитаемых виноделен Риохи, основанная в 1877 году Рафаэлем Лопесом де Эредиа. Хозяйство по сей день остаётся в руках семьи и принципиально придерживается традиционного стиля виноделия, игнорируя современные тенденции. Их иконические вина серии Tondonia считаются эталоном классической Риохи во всём мире.
История виноградника
Виноградник Viña Tondonia расположен на излучине реки Эбро близ Харо и занимает около 100 гектаров, засаженных лозами возрастом от 30 до 80 лет. Почвы — известняково-глинистые с хорошим дренажем, что в сочетании с умеренным континентальным климатом даёт виноград с высокой натуральной кислотностью и деликатной структурой. Хозяйство обрабатывает виноградники по органическим принципам без применения синтетических химикатов.
Дегустационные ноты
- вяленая вишня
- кожа
- табак
- кедр
- земля
- ваниль
Гастропейринг
- ягнёнок на гриле
- утиное конфи
- выдержанный манчего
- грибные блюда
- жаркое из говядины