Poema Maceration

Poema Maceration

Bongiraud

Сербия / Rogljevo / Rogljevo

4.900 RSD

≈ 42 €

Профиль

Тело2/5
Танины1/5
Кислотность5/5
Минеральность4/5
crispминеральноеRieslingRogljevo
Винтаж
2022
Сорта
Рислинг
Алкоголь
12%
Объем
0.75L
Тип / Стиль
оранжевое / тихое
Практики
органик
Подача
10-12°C
Аллергены
содержит сульфиты
Доступность
В наличии

Винификация

Riesling с мацерацией на кожице ('macéré') от Bongiraud — оранжевое, текстурное прочтение сорта.

История винодельни

'Macéré' от Bongiraud исследует мацерацию Riesling, добавляя текстуру терруару Неготина.

История виноградника

Мацерация извлекает дополнительную ароматику и танинность из старого Riesling на склонах Дуная.

Дегустационные ноты

  • абрикос
  • апельсиновая цедра
  • белый персик
  • травы
  • пчелиный воск
  • мягкая танинность

Гастропейринг

  • пряные блюда
  • выдержанный сыр
  • запечённые овощи
  • вяленое мясо
  • белое мясо