Poema Maceration

Poema Maceration

Bongiraud

Srbija / Rogljevo / Rogljevo

4.900 RSD

≈ 42 €

Profil

Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost5/5
Mineralnost4/5
crispmineralnoRieslingRogljevo
Berba
2022
Sorte
Riesling
Alkohol
12%
Zapremina
0.75L
Tip / Stil
oranž / mirno
Uzgoj
organsko
Serviranje
10-12°C
Alergeni
sadrži sulfite
Dostupnost
Na stanju

Vinifikacija

Riesling sa maceracijom na pokožici ('macéré') kuće Bongiraud — narandžasto, teksturalno čitanje sorte.

Priča vinarije

'Macéré' kuće Bongiraud istražuje maceraciju Rieslinga, dodajući teksturu terroiru Negotina.

Priča vinograda

Maceracija izvlači dodatnu aromatiku i čvrstinu iz stare loze Rieslinga na padinama Dunava.

Degustacione note

  • kajsija
  • kora pomorandže
  • bela breskva
  • bilje
  • pčelinji vosak
  • blaga taninska tekstura

Uparivanje hrane

  • začinjena jela
  • zreli sir
  • pečeno povrće
  • suvomesnato
  • belo meso