4.900 RSD
≈ 42 €
Профиль
Тело2/5
Танины1/5
Кислотность4/5
Минеральность5/5
pét-natсвежееAligoteBurgundy
- Винтаж
- NV
- Сорта
- Алиготе
- Алкоголь
- 12%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- игристое / пет-нат
- Практики
- -
- Подача
- 8-10°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Бургундский Aligoté в стиле петнат — разлит до завершения первой ферментации, поэтому пузырёк полностью природный, а дозаж нулевой.
История винодельни
Chapuis & Chapuis — бургундское негоциантское хозяйство в Боне, делающее точные вина в классическом стиле по всей Кот-д'Ор.
История виноградника
Aligoté с прохладных известняковых участков сохраняет высокую природную кислотность — идеально для собранного, освежающего игристого.
Дегустационные ноты
- лимон
- зелёное яблоко
- груша
- белые цветы
- мел
- хрусткая игра
Гастропейринг
- гужеры
- устрицы
- козий сыр
- мясная нарезка
- аперитив