5.400 RSD
≈ 46 €
Профиль
- Винтаж
- 2019
- Сорта
- Мерло
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик, натуральное
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Massal — это кюве от Denis Montanar, небольшого натурального производителя из Фриули, выполненное в стиле минимального вмешательства. Виноград мерло из Фриули-Венеция-Джулия ферментируется с нативными дрожжами, с минимальным использованием серы. Вино отличается лёгким, свежим стилем, далёким от международных интерпретаций мерло.
История винодельни
Denis Montanar — небольшой независимый винодел из региона Фриули-Венеция-Джулия, работающий в русле натурального виноделия. Хозяйство делает ставку на минимальное вмешательство в погребе и уважение к терруару. Wines отличаются честным, живым характером с выраженной региональной идентичностью.
История виноградника
Виноградники расположены в Фриули-Венеция-Джулия — регионе, известном прохладным климатом и разнообразием почв: от аллювиальных равнин до холмистых территорий Колли Ориентали. Прохладные ночи сохраняют кислотность и свежесть в ягоде, придавая вину лёгкость и элегантность. Мерло здесь раскрывается совершенно иначе, чем в более тёплых регионах.
Дегустационные ноты
- вишня
- малина
- земля
- травы
- специи
- графит
Гастропейринг
- паста с томатным соусом
- мягкие сыры
- колбасные изделия
- запечённые овощи
- лёгкое мясо