5.400 RSD
≈ 46 €
Profil
- Berba
- 2019
- Sorte
- Merlot
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- organsko, prirodno
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Massal je cuvée Denisa Montanara, malog prirodnog proizvođača iz Friulija, napravljen u stilu minimalne intervencije. Merlot iz Friuli-Venezia Giulia fermentira sa lokalnim divljim kvascima, sa minimalnom upotrebom sumpora. Vino se odlikuje laganim, svežim stilom, daleko od međunarodnih interpretacija Merlota.
Priča vinarije
Denis Montanar je mali nezavisni vinar iz regiona Friuli-Venezia Giulia, koji radi u duhu prirodnog vinarstva. Imanje stavlja naglasak na minimalnu intervenciju u podrumu i poštovanje prema teroaru. Vina se ističu iskrenim, živim karakterom sa izraženim regionalnim identitetom.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Friuli-Venezia Giulia — regionu poznatom po hladnoj klimi i raznolikim tlima: od aluvijalnih ravnica do brdovitih predela Colli Orientali. Hladne noći čuvaju kiselost i svežinu u bobicama, što vinu daje lakoću i eleganciju. Merlot se ovde otkriva sasvim drugačije nego u toplijim regionima.
Degustacione note
- trešnja
- malina
- zemlja
- bilje
- začini
- grafit
Uparivanje hrane
- pasta sa sosom od paradajza
- meki sirevi
- narezak i suvomesnati
- pečeno povrće
- lako meso