5.600 RSD
≈ 48 €
Профиль
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- органик
- Подача
- 11-13°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Белое бургундское из Шардоне с Кот-д'Ор произведено с частичной или полной выдержкой в дубовых бочках для добавления структуры и сложности. Стиль ориентирован на баланс между фруктовостью и минеральностью, характерной для известняковых почв Кот-д'Ор. Небольшой производитель, склонный к деликатному, терруарному подходу.
История винодельни
Флоренс Шоле — небольшой бургундский производитель, работающий на Кот-д'Ор. Домен придерживается традиционных методов виноделия с вниманием к терруару и минимальным вмешательством.
История виноградника
Виноградники расположены на знаменитом Кот-д'Ор — «золотом склоне» Бургундии, где известняковые и глинистые почвы создают идеальные условия для Шардоне. Терруар региона обеспечивает характерную минеральность и высокую кислотность, делающую бургундское Шардоне одним из самых выразительных в мире. Экспозиция склонов и микроклимат каждого участка вносят свой уникальный вклад в профиль вина.
Дегустационные ноты
- лимон
- белый персик
- мел
- груша
- акация
- масло
Гастропейринг
- рыба на гриле
- мягкие сыры
- морепродукты
- паста со сливочным соусом
- белое мясо