11.400 RSD
≈ 97 €
Профиль
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 11-13°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Вино производится из шардоне, выращенного на известняковых почвах Пюлиньи-Монраше. Традиционная бургундская винификация с выдержкой в дубовых бочках позволяет сохранить характерную минеральность и свежесть апелласьона. Стиль отличается элегантностью и балансом между фруктовостью и минеральным характером.
История винодельни
Флоранс Шоле — небольшой бургундский производитель, работающий в сердце Кот-де-Бон. Хозяйство сохраняет традиционный подход к виноделию, уделяя особое внимание терруарному выражению своих вин.
История виноградника
Пюлиньи-Монраше расположен на восточных склонах Кот-де-Бон, где известняковые и глинистые почвы создают идеальные условия для шардоне. Терруар апелласьона придаёт винам характерную меловую минеральность и живую кислотность. Умеренный бургундский климат с прохладными ночами способствует сохранению ароматической сложности.
Дегустационные ноты
- лимон
- белый персик
- миндаль
- мел
- акация
- масло
Гастропейринг
- морской гребешок
- рыба на гриле
- мягкие сыры
- ризотто с трюфелем
- морепродукты