6.800 RSD
≈ 58 €
Профиль
- Винтаж
- 2022
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 11-13°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Классическое бургундское Шардоне из апелласьона Bourgogne Blanc, виноделие предполагает частичное или полное выдержку в дубовых бочках с батонажем для придания кремовой текстуры. Стиль ориентирован на свежесть и выражение терруара без излишней древесности.
История винодельни
Домен Henri & Gilles Buisson — семейная винодельня из Сен-Роман в Бургундии, которая ведёт свою историю на протяжении нескольких поколений. Отец и сын работают сообща, сохраняя традиционный подход к виноделию и делая акцент на точном отражении бургундских терруаров.
История виноградника
Виноград для Bourgogne Blanc происходит из виноградников в Кот-де-Бон, где известняковые и глинисто-известняковые почвы обеспечивают характерную минеральность. Умеренный континентальный климат Бургундии формирует баланс между зрелостью плодов и освежающей кислотностью.
Дегустационные ноты
- лимон
- белый персик
- цветы акации
- кремень
- масло
- зелёное яблоко
Гастропейринг
- рыба на гриле
- козий сыр
- морепродукты
- курица в сливочном соусе
- ризотто