6.800 RSD
≈ 58 €
Profil
- Berba
- 2022
- Sorte
- Chardonnay
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 11-13°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Klasičan burgundijski Chardonnay iz apelacije Bourgogne Blanc. Vinifikacija obično podrazumeva delimično ili potpuno odležavanje u hrastovim bačvama uz batonage radi kremaste teksture. Stil je usmeren na svežinu i izražaj teroara bez prekomernog uticaja hrasta.
Priča vinarije
Domaine Henri & Gilles Buisson je porodična vinarija iz Saint-Romaina u Burgundiji, čija istorija seže kroz nekoliko generacija. Otac i sin rade zajedno, držeći se tradicionalnog pristupa vinarstvu sa fokusom na preciznom odrazu burgundijskih teroara.
Priča vinograda
Grožđe za Bourgogne Blanc potiče iz vinograda u Côte de Beauneu, gde krečnjačka i glinovito-krečnjačka tla obezbeđuju karakterističnu mineralnost. Umerena kontinentalna klima Burgundije oblikuje balans između zrelosti voća i osvežavajuće kiselosti.
Degustacione note
- limun
- bela breskva
- cvet bagrema
- kremen
- puter
- zelena jabuka
Uparivanje hrane
- riba sa roštilja
- kozji sir
- morski plodovi
- piletina u sosu od pavlake
- rižoto