4.600 RSD
≈ 39 €
Профиль
- Винтаж
- 2022
- Сорта
- Гаме, Мерло
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- натуральное, органик
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Кюве Brân от Le Raisin et L'Ange создаётся в естественном стиле с минимальным вмешательством в погребе. Смесь Гаме и Мерло винифицирована с акцентом на сохранение свежести и фруктовости при низком содержании сульфитов. Виноделие направлено на лёгкость и питкость, характерную для натурального движения долины Роны.
История винодельни
Le Raisin et L'Ange — небольшое натуральное хозяйство из долины Роны, работающее по принципам минимального вмешательства как в винограднике, так и в погребе. Виноделы придерживаются философии живого вина, отражающего терруар и сезон без прикрас. Хозяйство известно нестандартными купажами и искренним подходом к виноделию.
История виноградника
Виноградники расположены в долине Роны, где климат позволяет сочетать более тёплые южные сорта с более свежими северными. Терруар даёт вину характерную минеральность и гравийную почвенную нотку. Работа в поле ведётся органически, с вниманием к биоразнообразию и здоровью почвы.
Дегустационные ноты
- малина
- черешня
- фиалка
- земля
- гранат
- специи
Гастропейринг
- шаркутери
- лёгкие мясные блюда
- мягкие сыры
- рататуй
- лосось на гриле