5.400 RSD
≈ 46 €
Профиль
- Винтаж
- 2021
- Сорта
- Сира
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- биодинамика, натуральное
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Кюве Maëlys от Le Raisin et L'Ange — натуральное вино из Сиры, произведённое с минимальным вмешательством. Виноделие ориентировано на чистоту сортового выражения и живость текстуры, с минимальными добавками серы или без неё. Стиль отличается свежестью и прямолинейностью, характерной для натурального движения долины Роны.
История винодельни
Le Raisin et L'Ange — небольшое натуральное хозяйство в долине Роны, основанное виноделами, приверженными принципам минимального вмешательства и живого земледелия. Хозяйство работает в биодинамическом ключе, создавая вина с выраженным терруарным характером и живой энергетикой. Их кюве получают имена, несущие личный и поэтический смысл.
История виноградника
Виноградники расположены в южной части долины Роны, на почвах с гранитными и глинистыми элементами, характерными для этого субрегиона. Сира в этих условиях даёт вина с выраженными перечными и фиалковыми нотами при умеренной насыщенности.
Дегустационные ноты
- фиалка
- чёрный перец
- ежевика
- оливки
- гарriga
- земля
Гастропейринг
- колбасы и шаркутери
- жареный ягнёнок
- провансальские блюда
- твёрдые сыры
- гриллованные овощи