5.400 RSD
≈ 46 €
Profil
- Berba
- 2021
- Sorte
- Syrah
- Alkohol
- 14%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- biodinamičko, prirodno
- Serviranje
- 16-18°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Cuvée Maëlys kuće Le Raisin et L'Ange je prirodna Sira napravljena uz minimalnu intervenciju. Vinarstvo je usmereno na čistoću sortnog izražaja i živu teksturu, sa minimalnim ili nikakvim dodacima sulfita. Stil odlikuje svežina i pravolinijnost karakteristična za pokret prirodnih vina doline Rhône.
Priča vinarije
Le Raisin et L'Ange je malo prirodno imanje u dolini Rhône, koje su osnovali vinari posvećeni principima minimalne intervencije i živog gajenja. Imanje radi u biodinamičkom ključu, pravi vina sa izraženim teroarskim karakterom i živom energijom. Njihovi cuvée-i nose imena sa ličnim i poetskim značenjem.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u južnom delu doline Rhône, na tlima sa granitnim i glinovitim elementima karakterističnim za ovaj podregion. Sira u ovim uslovima daje vina sa izraženim biberastim i ljubičičastim notama uz umerenu zasićenost.
Degustacione note
- ljubičica
- crni biber
- kupina
- masline
- garig
- zemlja
Uparivanje hrane
- kobasice i narezak
- pečena jagnjetina
- jela provansalske kuhinje
- tvrdi sirevi
- povrće sa roštilja