Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Au Bout Du Monde
Франция / Burgundy / Burgundy
9.000 RSD
≈ 77 €
Профиль
Тело3/5
Танины1/5
Кислотность3/5
Минеральность3/5
округлоеминеральноеChardonnayBurgundy
- Винтаж
- 2022
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- органик
- Подача
- 10-12°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Hautes-Côtes de Beaune из Chardonnay от PYCM, ферментация в бочке, с фирменной точностью и редуктивной свежестью хозяйства.
История винодельни
Пьер-Ив Колен-Море из Шассани — мастер белого бургундского, ценимый за напряжение и кремнёвую точность.
История виноградника
Высотные участки Hautes-Côtes сохраняют яркую кислотность и прохладный, точный фрукт.
Дегустационные ноты
- лимон
- белый персик
- фундук
- белые цветы
- кремень
- минеральный финиш
Гастропейринг
- белая рыба
- запечённая курица
- гребешки
- паста со сливками
- твёрдый сыр