3.600 RSD
≈ 31 €
Профиль
Тело2/5
Танины1/5
Кислотность4/5
Минеральность3/5
пет-натrosatoSangioveseToscanaunfiltered
- Винтаж
- 2021
- Сорта
- Санджовезе
- Алкоголь
- 12%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- игристое / пет-нат
- Практики
- органик, натуральное
- Подача
- 6-8°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Пет-нат розато из Санджовезе от Поджо дель Моро на юге Тосканы. Сусло бутилируется во время брожения (анцестральный метод) и доигрывает единственную ферментацию в бутылке — без дегоржажа и фильтрации, с минимумом серы.
История винодельни
Поджо дель Моро — небольшое органическое хозяйство на юге Тосканы, работающее с автохтонными сортами и минимальным вмешательством.
История виноградника
Виноградники в регионе Toscana дают основу вина; почвы и местный климат формируют текстуру и баланс в бокале.
Дегустационные ноты
- земляника
- вишня
- цитрусовая цедра
- дрожжевая дымка
- живые пузырьки
- сухой финиш
Гастропейринг
- мясная нарезка
- пицца
- овощи на гриле
- летние салаты
- аперитив