3.600 RSD
≈ 31 €
Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost3/5
pet-natrosatoSangioveseToscanaunfiltered
- Berba
- 2021
- Sorte
- Sangiovese
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / pet-nat
- Uzgoj
- organsko, prirodno
- Serviranje
- 6-8°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Pét-nat rosato od Sangiovesea kuće Poggio del Moro sa juga Toskane. Šira se flašira tokom fermentacije (ancestralna metoda) i završava jedinu fermentaciju u boci — bez degoržiranja i filtracije, uz minimum sumpora.
Priča vinarije
Poggio del Moro je malo organsko imanje na jugu Toskane koje radi sa autohtonim sortama i minimalnom intervencijom.
Priča vinograda
Vinogradi u regiji Toscana daju plod; tla i lokalna klima oblikuju teksturu i balans u čaši.
Degustacione note
- šumska jagoda
- višnja
- citrusna kora
- kvasna zamućenost
- živahni mehurići
- suv završetak
Uparivanje hrane
- suhomesnato
- pica
- povrće sa grila
- letnje salate
- aperitiv