4.600 RSD
≈ 39 €
Профиль
Тело4/5
Танины4/5
Кислотность3/5
Минеральность1/5
структурноеage-worthyGrenache NoirSyrahRhone
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Гренаш Нуар, Сира
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- натуральное, органик
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Кюве в стиле натурального виноделия от Сильвена Бока, с минимальным вмешательством в погребе. Гренаш и Сира из Роны дают лёгкий, питкий стиль с акцентом на свежесть и фруктовость.
История винодельни
Сильвен Бок — независимый виноделец из Ардеша (Южная Рона), работающий в русле натурального виноделия. Он создаёт вина с минимальным вмешательством, отражающие живой характер терруара и сезона. Его кюве известны доступностью, питкостью и честным выражением сортов.
История виноградника
Виноградники расположены в Ардеше на юге долины Роны, на гранитных и известняковых почвах. Климат континентально-средиземноморский, что даёт хорошую кислотность при умеренной спелости. Гренаш и Сира в этом регионе дают пряные, фруктовые, лёгкие по телу вина.
Дегустационные ноты
- малина
- фиалка
- перец
- земля
- гранат
Гастропейринг
- колбасные изделия
- пицца
- бургер
- запечённые овощи
- мягкие сыры