6.600 RSD
≈ 56 €
Профиль
Тело3/5
Танины1/5
Кислотность4/5
Минеральность3/5
crispминеральноеSauvignonChardonnaySteiermark
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Совиньон, Шардоне
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- органик, биодинамика, деметер
- Подача
- 10-12°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Ex Vero II от Werlitsch — биодинамический штирийский купаж Sauvignon и Morillon, спонтанная ферментация и выдержка в большом дубе.
История винодельни
Werlitsch (Эвальд Чеппе) — биодинамическая икона южной Штирии, делающая глубокие, терруарно-чистые белые.
История виноградника
Крутые мергелистые склоны Опок в Штирии дают купажу плотность, свежесть и каменистый стержень.
Дегустационные ноты
- жёлтое яблоко
- белый персик
- травы
- орехи
- мокрый камень
- солоноватый финиш
Гастропейринг
- белое мясо
- жирная рыба
- выдержанный сыр
- блюда с грибами
- паста со сливками