8.600 RSD
≈ 74 €
Профиль
Тело3/5
Танины1/5
Кислотность4/5
Минеральность3/5
crispминеральноеSauvignonMorillon (Chardonnay)Steiermark
- Винтаж
- 2022
- Сорта
- Совиньон, Морийон (Шардоне)
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- органик, биодинамика, деметер
- Подача
- 10-12°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Ex Vero III — топовое штирийское кюве Werlitsch с самых крутых старолозных склонов Опок, спонтанная ферментация и долгая выдержка в дубе.
История винодельни
Ex Vero III — вершина биодинамического, терруарного белого виноделия Werlitsch в Штирии.
История виноградника
Самые старые лозы на крутейшем мергеле Опок дают максимум концентрации и минеральной глубины.
Дегустационные ноты
- спелые жёлтые фрукты
- белый персик
- орехи
- травы
- дроблёный камень
- долгий солоноватый финиш
Гастропейринг
- белое мясо
- жирная рыба
- телятина
- выдержанный сыр
- ризотто с грибами