4.400 RSD
≈ 38 €
Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost4/5
pét-natsvežeCartioxaCatalonia
- Berba
- 2022
- Sorte
- Cartioxa
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / pet-nat
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Pétillant naturel (ancestral metoda) od autohtone Cartoixe iz Katalonije: jedna fermentacija završena u boci, bez dozaže i sa minimumom sumpora.
Priča vinarije
Celler 9+ je mali projekat iz Penedèsa koji organski radi sa autohtonim katalonskim sortama, u iskrenom stilu minimalne intervencije.
Priča vinograda
Krečnjačko-glinovita tla unutrašnje Katalonije čuvaju svežinu i daju vinu slankasto-mineralni ton.
Degustacione note
- zelena jabuka
- limun
- belo cveće
- kvasac
- slankoća
- fina perlaž
Uparivanje hrane
- ostrige
- pržena riba
- sveži sirevi
- tapas
- aperitiv