4.200 RSD
≈ 36 €
Profil
- Berba
- 2019
- Sorte
- Grenache
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 15-17°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Grenache iz Katalonije, odlježan sa minimalnom intervencijom radi očuvanja svežine i voćnosti sorte. Naziv «5E» možda upućuje na konkretnu parcelu ili metod selekcije bobica.
Priča vinarije
Celler 9+ je mala katalonska vinarija koja radi u konceptu prirodnog i nisko-intervencijskog vinarstva. Projekat se fokusira na izražaj lokalnih sorti i teroara Katalonije, sa minimalnom upotrebom dodataka u podrumu. Naziv «9+» odražava filozofiju težnje ka savršenstvu i prevazilaženju očekivanja.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Kataloniji, gde se Grenache odlično snalazi na siromašnim granitnim ili škriljčastim tlima. Umerena klima regiona podstiče sporo sazrevanje, čuvajući prirodnu kiselost i delikatnost sorte. Lagan stil vina upućuje na više ili hladnije parcele gde grožđe dobija kompleksnost ne gubeći svežinu.
Degustacione note
- malina
- jagoda
- ljubičica
- nar
- začini
- zemlja
Uparivanje hrane
- narezak i suvomesnati
- pinčos
- laka mesna jela
- tapasi sa pečurkama
- meki sirevi