5.000 RSD
≈ 43 €
1.000 RSD / Na čašu
Profil
Telo2/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost3/5
pét-natsvežeBlaufränkischSt. LaurentBurgenland
- Berba
- 2022
- Sorte
- Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / pet-nat
- Uzgoj
- organsko, biodinamičko, demeter
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju · Na čašu
Vinifikacija
Pét-nat od crvenih sorti Burgenlanda (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt), flaširan usred fermentacije — sočan, blago taninski.
Priča vinarije
Gernot Heinrich je pionir austrijskog prirodnog i biodinamičkog vina u Burgenlandu, poznat po živim, pitkim kuveima.
Priča vinograda
Vinova loza oko Nojzidlerskog jezera na šljunku i škriljcu daje zrelo crveno voće sa živom kiselošću.
Degustacione note
- ribizla
- brusnica
- ruža
- kvasac
- beli biber
- hrskava perlaž
Uparivanje hrane
- suvomesnato
- pica
- povrće sa grila
- meki sir
- branč