17.900 RSD
≈ 153 €
Profil
Telo3/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost4/5
fine bubblesvinousPinot NoirChampagne
- Berba
- 2018
- Sorte
- Pinot Noir
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / tradicionalna metoda
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Milezimni jednovinogradski blanc de noirs iz lieu-dita Les Maillerettes u Bouzyju — vodeći Pinot Noir kuve kuće Pierre Paillard.
Priča vinarije
Les Maillerettes je najpoznatija starolozna parcela kuće Paillard, čist izraz grand cru Bouzy Pinot Noira.
Priča vinograda
Stara loza Pinot Noira na kredi Bouzya daje dubinu, strukturu i karakterno, za odležavanje sposobno jezgro.
Degustacione note
- crvena višnja
- crvena pomorandža
- tostirani hleb
- začini
- kreda
- dug vinozan završetak
Uparivanje hrane
- patka
- teletina
- pečena živina
- zreli sir
- jela sa pečurkama