12.600 RSD
≈ 108 €
Profil
Telo3/5
Tanini1/5
Kiselost4/5
Mineralnost4/5
fine bubblesvinousPinot NoirChardonnayChampagne
- Berba
- NV
- Sorte
- Pinot Noir, Chardonnay
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / tradicionalna metoda
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Grand cru rose iz Bouzya kuće Pierre Paillard, vođen Pinot Noirom uz Chardonnay, Extra Brut — delikatan ali vinozan.
Priča vinarije
Pierre Paillard je vodeći grower iz grand cru Bouzya, organski, na čelu sa braćom Antoineom i Quentinom.
Priča vinograda
Južne padine Bouzya na kredi i glini potpuno sazrevaju Pinot Noir uz živu kiselost.
Degustacione note
- šumska jagoda
- ribizla
- latice ruže
- crvena pomorandža
- kreda
- fina perlaž
Uparivanje hrane
- losos
- patka
- suvomesnato
- meki sir
- deserti od bobica