6.300 RSD
≈ 54 €
Profil
- Berba
- 2022
- Sorte
- Chardonnay
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- organsko, biodinamičko, prirodno
- Serviranje
- 12-14°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Rennersistas su poznate po svom prirodnom pristupu vinarstvu: minimalna intervencija, spontana fermentacija na divljim kvascima, odležavanje bez ili sa minimalnim dodatkom sulfita. Chardonnay je fermentiran i/ili odlježan u amfori ili neutralnom sudu, što čuva živost i teksturu sorte.
Priča vinarije
Rennersistas je vinarija koju su osnovale sestre Stefanie i Susanne Renner u Burgenlandu, Austrija. Drže se prirodnog vinarstva sa minimalnom intervencijom, radeći sa lokalnim sortama i teroarom. Njihova vina su brzo stekla međunarodno priznanje u krugovima prirodnog vinarstva.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Burgenlandu — regionu sa povoljnom panonskom klimom i bogatim krečnjačkim i glinovitim tlima blizu jezera Neusiedl. Ovi uslovi vinima daju karakterističnu mineralnost i svežinu uz očuvanje zrelosti plodova.
Degustacione note
- limun
- bela breskva
- kredasta mineralnost
- badem
- sveže bilje
Uparivanje hrane
- riba sa roštilja
- meki sirevi
- rižoto sa povrćem
- morski plodovi
- karpačo od piletine