3.400 RSD
≈ 29 €
700 RSD / Na čašu
Profil
- Berba
- 2023
- Sorte
- Malvasia
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju · Na čašu
Vinifikacija
Vino se pravi od sorte Malvasija, gajene na padinama Fruške gore. Vinarstvo je usmereno na očuvanje prirodne aromatike sorte uz minimalnu intervenciju; fermentacija se odvija pri kontrolisanoj temperaturi radi zadržavanja svežine i cvetnih nijansi. Lagan stil sa umerenom kiselošću karakterističan je za bela vina ovog regiona.
Priča vinarije
Vinarija Salaxia nalazi se na Fruškoj gori — istorijskom vinogradarskom regionu Srbije poznatom po manastirskim vinogradima. Proizvođač radi sa lokalnim sortama, težeći da izrazi karakter teroara kroz minimalistički pristup vinarstvu.
Priča vinograda
Fruška gora je planinski masiv u Vojvodini koji se prostire duž Dunava, sa umereno-kontinentalnom klimom i raznolikim tlima — od lesa do gline. Malvasija ovde pokazuje izraženu aromatičnost i elegantnu strukturu zahvaljujući temperaturnim razlikama između dana i noći.
Degustacione note
- breskva
- kajsija
- orlovi nokti
- beli cvetovi
- badem
Uparivanje hrane
- laka predjela
- riba sa roštilja
- kozji sir
- jela od povrća
- morski plodovi