6.200 RSD
≈ 53 €
Profil
- Berba
- 2022
- Sorte
- Syrah
- Alkohol
- 14%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- prirodno, organsko
- Serviranje
- 16-18°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Raffut je cuvée Sylvaina Bocka, malog prirodnog vinara iz Ardèche-a. Vino se pravi u laganom, pitkom stilu sa minimalnom intervencijom, bez filtracije i sa minimalnim dodatkom sumpora. Cilj je da se sačuva živost i čistoća Sire u njenom elegantnom, a ne snažnom izrazu.
Priča vinarije
Sylvain Bock je vinogradar i vinar iz oblasti Ardèche (južna Rhône) koji radi u duhu prirodnog vinarstva. Pravi vina sa minimalnom intervencijom, koja odražavaju karakter lokalnih teroara i sorti. Njegov pristup je usmeren na iskrenost i živost vina.
Priča vinograda
Vinogradi Sylvaina Bocka nalaze se na granitnim i krečnjačkim tlima Ardèche-a, što vinima daje mineralnost i svežinu. Umerena planinska klima čuva prirodnu kiselost i suzdržan alkohol čak i u toplim uslovima južnog regiona Francuske.
Degustacione note
- ljubičica
- crni biber
- malina
- masline
- zemlja
- nar
Uparivanje hrane
- jagnjetina sa roštilja
- narezak i suvomesnati
- jela od pečuraka
- meki sirevi
- pica