13.700 RSD
≈ 117 €
Profil
- Berba
- 2023
- Sorte
- Chardonnay
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 11-13°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Roc Breia je burgundijski Chardonnay Thea Dancera, odlježan u hrastovim bačvama sa umerenim uticajem hrasta radi očuvanja svežine i teroarskog karaktera. Stil je usmeren na preciznost i mineralnost karakterističnu za burgundijska bela vina.
Priča vinarije
Theo Dancer je mlad burgundijski vinar koji radi u tradicijama organskog gajenja i pažljivog pristupa teroaru. Njegovo imanje odlikuje mala proizvodnja i naglasak na izražaju konkretnih parcela. Dancer je privukao pažnju ljubitelja vina zahvaljujući čistom, preciznom stilu svojih belih vina.
Priča vinograda
Vinograd Roc Breia nalazi se u Burgundiji na krečnjačkim tlima, što vinu daje izraženu mineralnost. Umerena klima regiona i teroar oblikuju svež i elegantan profil Chardonnaya sa dobrom kiselošću. Naziv cuvée-a upućuje na konkretnu parcelu ili geološku osobenost lokacije.
Degustacione note
- limun
- bela breskva
- krečnjak
- beli cvetovi
- zelena jabuka
Uparivanje hrane
- kapice
- riba sa roštilja
- kozji sir
- rižoto sa pečurkama
- ostrige