3.700 RSD
≈ 32 €
Профиль
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Сира, Гренаш
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик, натуральное
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Кюве создана в духе натурального виноделия Андреа Калека — без добавления серы или с минимальным её количеством, с нативной ферментацией. Стиль лёгкий и питкий, с акцентом на свежесть и живость фруктового характера.
История винодельни
Андреа Калек — чешский винодел, обосновавшийся в долине Ардеш на юге Роны, один из ключевых представителей натурального виноделия Франции. Его философия основана на минимальном вмешательстве в погребе и уважении к живым виноградникам. Вина серии 'A Toi' создаются как личное послание — каждое несёт в себе эмоцию и историю.
История виноградника
Виноградники расположены на гранитных и известняковых почвах Ардеша, региона с выраженным континентальным климатом и влиянием мистраля. Сира и Гренаш выращиваются без применения химических удобрений и пестицидов, сохраняя живую микрофлору почвы. Умеренный урожай 2023 года подарил винам свежесть и деликатность.
Дегустационные ноты
- малина
- вишня
- фиалка
- перец
- земля
- гранат
Гастропейринг
- шаркутри
- пицца маргарита
- баранина на гриле
- козий сыр
- овощные блюда