8.700 RSD
≈ 74 €
Профиль
- Винтаж
- 1998
- Сорта
- Бага
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Garrafeira — традиционная португальская категория для вин с длительной выдержкой: минимум 2 года в бочке и 1 год в бутылке для красных. Baga из Байррады — один из самых танинных и кислотных сортов Португалии, и к 1998 году вино прошло значительную эволюцию, смягчившую структуру. Caves Messias придерживается классического стиля Байррады без поправок на современный вкус.
История винодельни
Caves Messias — одна из старейших винодельческих компаний Португалии, основанная в 1926 году в Бусаку, в сердце региона Байррада. Компания специализируется на традиционных игристых и тихих винах из Байррады, бережно сохраняя классический стиль региона. Их Garrafeira — флагманская линейка, отражающая многолетние традиции выдержки и терруар.
История виноградника
Байррада расположена в центральной Португалии, между Атлантическим океаном и горой Бусаку. Глинистые и известняковые почвы региона идеально подходят для сорта Baga, придавая винам выраженную минеральность и высокую кислотность. Атлантическое влияние обеспечивает прохладный климат, способствующий медленному созреванию и сохранению свежести.
Дегустационные ноты
- кожа
- табак
- чернослив
- земля
- лесные грибы
- кедр
Гастропейринг
- жареный ягнёнок
- выдержанные сыры
- говядина на углях
- дичь
- грибные ризотто