4.400 RSD
≈ 38 €
Профиль
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Мускат
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- органик
- Подача
- 10-12°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Вино производится из сорта Мускат в регионе Каталония небольшим хозяйством Celler 9+. Виноделие ориентировано на сохранение ароматической чистоты и свежести сорта с минимальным вмешательством. Ферментация при контролируемой температуре позволяет подчеркнуть цветочные и цитрусовые ноты муската.
История винодельни
Celler 9+ — небольшое каталонское хозяйство, работающее в духе минимального вмешательства и уважения к терруару. Производитель делает ставку на автохтонные и ароматические сорта, отражающие средиземноморский характер региона. Хозяйство известно своим экспериментальным подходом и вниманием к экологическому виноградарству.
История виноградника
Виноградники расположены в Каталонии, где средиземноморский климат с жарким летом и мягкой зимой создаёт идеальные условия для сорта Мускат. Известняковые и глинистые почвы придают вину минеральный стержень, а близость моря обеспечивает свежесть и баланс кислотности. Терруар способствует раннему созреванию и накоплению ароматических соединений в ягоде.
Дегустационные ноты
- цветы апельсина
- персик
- лайм
- жимолость
- лёгкая минеральность
Гастропейринг
- морепродукты
- свежие сыры
- азиатская кухня
- фруктовые десерты
- лёгкие закуски