4.400 RSD
≈ 38 €
Profil
- Berba
- 2023
- Sorte
- Muscat
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- organsko
- Serviranje
- 10-12°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Vino se pravi od sorte Muscat u regionu Katalonija, u maloj kući Celler 9+. Vinarstvo je usmereno na očuvanje aromatske čistoće sorte i svežine, uz minimalnu intervenciju. Fermentacija pri kontrolisanoj temperaturi omogućava isticanje cvetnih i citrusnih nota Muscata.
Priča vinarije
Celler 9+ je malo katalonsko imanje koje radi u duhu minimalne intervencije i poštovanja prema teroaru. Proizvođač oslonac stavlja na autohtone i aromatične sorte koje odražavaju mediteranski karakter regiona. Imanje je poznato po eksperimentalnom pristupu i posvećenosti ekološkom vinogradarstvu.
Priča vinograda
Vinogradi se nalaze u Kataloniji, gde mediteranska klima sa vrelim letima i blagim zimama stvara idealne uslove za sortu Muscat. Krečnjačka i glinovita tla vinu daju mineralnu osnovu, a blizina mora obezbeđuje svežinu i balans kiselosti. Teroar podstiče rano sazrevanje i akumulaciju aromatskih jedinjenja u bobici.
Degustacione note
- cvet narandže
- breskva
- limeta
- orlovi nokti
- blaga mineralnost
Uparivanje hrane
- morski plodovi
- sveži sirevi
- azijska kuhinja
- voćni deserti
- laka predjela