7.500 RSD
≈ 64 €
Профиль
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Пино Нуар
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 13-15°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Вино произведено из Пино Нуар с апелласьона Côtes de Nuits Villages — одного из базовых, но достойных апелласьонов Бургундии. Классическая бургундская винификация с мягкой экстракцией и выдержкой в дубовых бочках. Стиль лёгкий и питкий, ориентированный на фруктовую чистоту и сортовое выражение.
История винодельни
Chapuis & Chapuis — небольшое бургундское хозяйство, работающее в традициях семейного виноделия региона Кот-де-Нюи. Производители фокусируются на выражении терруара и классического бургундского стиля в доступном ценовом сегменте. Их подход сочетает уважение к традициям и внимание к качеству на каждом этапе производства.
История виноградника
Апелласьон Côtes de Nuits Villages охватывает виноградники на северном и южном краях знаменитой Côte de Nuits, включая коммуны Фиксен, Брошон, Комбланшьен, Коргулуан и Премо-Присси. Почвы известняково-глинистые с характерными для Бургундии примесями мергеля, обеспечивающими минеральность и свежесть. Умеренный континентальный климат позволяет Пино Нуар сохранять элегантную кислотность.
Дегустационные ноты
- вишня
- малина
- фиалка
- земля
- пряности
- кедр
Гастропейринг
- утка
- куриное филе
- грибные блюда
- мягкие сыры
- запечённая свинина