7.500 RSD
≈ 64 €
Profil
- Berba
- 2023
- Sorte
- Pinot Noir
- Alkohol
- 12.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- crveno / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 13-15°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Vino se pravi od sorte Pinot Noir iz apelacije Côtes de Nuits Villages — jedne od pouzdanih osnovnih apelacija Burgundije. Klasična burgundijska vinifikacija sa blagom ekstrakcijom i odležavanjem u hrastovim bačvama. Stil je lagan i pitak, usmeren na čistoću voća i sortni izražaj.
Priča vinarije
Chapuis & Chapuis je malo burgundijsko imanje koje radi u tradicijama porodičnog vinarstva regiona Côte de Nuits. Proizvođači se fokusiraju na izražaj teroara i klasičan burgundijski stil u pristupačnom cenovnom segmentu. Njihov pristup spaja poštovanje tradicije i pažnju prema kvalitetu u svakoj fazi proizvodnje.
Priča vinograda
Apelacija Côtes de Nuits Villages obuhvata vinograde na severnom i južnom kraju čuvene Côte de Nuits, uključujući opštine Fixin, Brochon, Comblanchien, Corgoloin i Premeaux-Prissey. Tla su krečnjačko-glinovita sa primesom lapora karakterističnom za Burgundiju, što obezbeđuje mineralnost i svežinu. Umerena kontinentalna klima omogućava Pinot Noiru da očuva elegantnu kiselost.
Degustacione note
- trešnja
- malina
- ljubičica
- zemlja
- začini
- kedar
Uparivanje hrane
- patka
- pileći file
- jela od pečuraka
- meki sirevi
- pečena svinjetina