5.400 RSD
≈ 46 €
Профиль
- Винтаж
- 2019
- Сорта
- Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Кюве представляет собой бордосский бленд из трёх классических сортов, выращенных на Фрушка-Горе. Выдержка в дубе придаёт структуру, сохраняя свежесть и фруктовый характер.
История винодельни
Chichateau — небольшая сербская винодельня, расположенная в регионе Фрушка-Гора, известном своими историческими виноградниками на склонах одноимённого горного массива. Производитель придерживается бутикового подхода, делая акцент на выражении местного терруара через международные сорта. Название «Fabula lagum» отсылает к латинской традиции, укоренённой в богатой винодельческой истории региона.
История виноградника
Фрушка-Гора — национальный парк и один из старейших виноградарских районов Сербии, расположенный в провинции Воеводина. Умеренно-континентальный климат с влиянием Дуная обеспечивает достаточную прохладу для сохранения кислотности и ароматической свежести. Лёссово-глинистые почвы дают винам характерную минеральность и мягкую структуру танинов.
Дегустационные ноты
- красная смородина
- травы
- перец
- чернослив
- земля
- кедр
Гастропейринг
- говядина на гриле
- ягнятина
- твёрдые сыры
- паста болоньезе
- овощные рагу