5.500 RSD
≈ 47 €
Профиль
- Винтаж
- 2022
- Сорта
- Блауфранкиш
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- розовое / тихое
- Практики
- биодинамика, деметер, натуральное
- Подача
- 8-10°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Лёгкое розе из Блауфранкиша от одного из знаковых натуральных виноделов Бургенланда. Виноград выращивается по биодинамическим принципам, вино делается с минимальным вмешательством — без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Цель — передать живой, яркий характер терруара озера Нойзидль.
История винодельни
Клаус Прайзингер — один из пионеров натурального виноделия в Австрии, работающий в Гёльсе (Бургенланд). Он перешёл на биодинамическое земледелие с сертификацией Demeter и последовательно минимизирует вмешательство в погребе. Его вина признаны в среде натурального вина по всему миру.
История виноградника
Виноградники расположены вблизи озера Нойзидлерзе, чей микроклимат обеспечивает тёплые дни и прохладные ночи, сохраняющие яркую кислотность. Почвы преимущественно суглинисто-гравийные с минеральной подосновой, что придаёт винам характерную свежесть и точность.
Дегустационные ноты
- малина
- клубника
- гранат
- полевые цветы
- минерал
- цедра
Гастропейринг
- салаты с козьим сыром
- овощи на гриле
- лёгкие закуски
- морепродукты
- пикник