3.600 RSD
≈ 31 €
Профиль
- Винтаж
- 2019
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 11-13°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Шардоне проходит ферментацию и выдержку в дубовых бочках (barrique), что придаёт вину кремовую текстуру и ванильные оттенки. Стиль ориентирован на бургундский подход с акцентом на интеграцию древесины и фруктовой основы. Малолактическая ферментация проводится для смягчения кислотности и придания маслянистости.
История винодельни
Винодельня Deurić расположена на склонах Фрушка-Горы — старейшего виноградарского региона Сербии. Семейное хозяйство специализируется на производстве качественных вин из как международных, так и автохтонных сортов. Винодельня последовательно работает над повышением качества, уделяя особое внимание выдержке в дубе.
История виноградника
Фрушка-Гора — горный массив в Воеводине с умеренно-континентальным климатом, богатыми лёссовыми и глинисто-известняковыми почвами. Виноградники расположены на южных и юго-западных склонах, что обеспечивает оптимальную инсоляцию и созревание Шардоне. Регион имеет многовековую традицию виноделия, уходящую корнями в эпоху Римской империи.
Дегустационные ноты
- ваниль
- персик
- масло
- поджаренный дуб
- тропические фрукты
- мёд
Гастропейринг
- курица в сливочном соусе
- паста с грибами
- мягкие сыры
- лосось на гриле
- ризотто