3.600 RSD
≈ 31 €
Profil
- Berba
- 2019
- Sorte
- Chardonnay
- Alkohol
- 13.5%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- belo / mirno
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 11-13°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Chardonnay prolazi fermentaciju i odležavanje u hrastovim bačvama (barik), što vinu daje kremastu teksturu i vanila note. Stil je usmeren ka burgundijskom pristupu sa naglaskom na integraciju drveta i voćne osnove. Malolaktička fermentacija se sprovodi radi ublažavanja kiselosti i postizanja maslačaste teksture.
Priča vinarije
Vinarija Deurić nalazi se na padinama Fruške gore — najstarijeg vinogradarskog regiona Srbije. Porodično imanje je specijalizovano za proizvodnju kvalitetnih vina iz međunarodnih i autohtonih sorti. Vinarija dosledno radi na podizanju kvaliteta, sa posebnom pažnjom prema odležavanju u hrastu.
Priča vinograda
Fruška gora je planinski masiv u Vojvodini sa umereno-kontinentalnom klimom, bogatim lesnim i glinovito-krečnjačkim tlima. Vinogradi se nalaze na južnim i jugozapadnim padinama, što obezbeđuje optimalnu insolaciju i sazrevanje Chardonnaya. Region ima viševekovnu tradiciju vinarstva, koja seže do epohe Rimskog carstva.
Degustacione note
- vanila
- breskva
- puter
- tostirani hrast
- tropsko voće
- med
Uparivanje hrane
- piletina u sosu od pavlake
- pasta sa pečurkama
- meki sirevi
- losos sa roštilja
- rižoto