3.500 RSD
≈ 30 €
Профиль
- Винтаж
- 2017
- Сорта
- Шардоне
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 11-13°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Шардоне с Фрушка Горы выдержанное в дубовых бочках, что придаёт вину характерную кремовую текстуру и ванильные нотки. Название «Мармелад» намекает на насыщенный фруктовый характер с оттенками цитрусового и персикового варенья. Стиль — зрелый, полнотелый белый с акцентом на фруктовость и мягкую бочковую составляющую.
История винодельни
Винодельня Deurić — семейное хозяйство, расположенное на склонах Фрушка Горы в Сербии, одного из старейших виноградарских регионов Балкан. Виноделы работают с местными и международными сортами, стремясь передать уникальный терруар этого горного массива. Хозяйство известно своим вниманием к качеству и небольшими тиражами авторских вин.
История виноградника
Фрушка Гора — невысокий горный хребет в Воеводине, тянущийся вдоль Дуная, с многовековой историей виноделия, восходящей к римским временам. Умеренно-континентальный климат с достаточным количеством солнца и прохладными ночами обеспечивает хорошее накопление ароматики при сохранении кислотности. Лёссовые и глинистые почвы дают шардоне характерную округлость и фруктовую насыщенность.
Дегустационные ноты
- персик
- абрикос
- ваниль
- цедра апельсина
- масло
- мёд
Гастропейринг
- жирная рыба на гриле
- паста с кремовым соусом
- мягкие сыры
- курица в сливочном соусе
- ризотто с грибами