9.600 RSD
≈ 82 €
Профиль
- Винтаж
- 2021
- Сорта
- Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
- Алкоголь
- 12%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- игристое / традиционный метод
- Практики
- -
- Подача
- 8-10°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Brut Reserve от Gusbourne — классический ассамбляж шампанских сортов (Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье), произведённый традиционным методом с выдержкой на осадке не менее 36 месяцев. Виноделие ориентировано на свежесть, тонкие пузырьки и хлебные ноты автолиза. Минимальная дозировка подчёркивает прохладный английский климат и природную кислотность.
История винодельни
Gusbourne — одна из ведущих английских винодельческих компаний, основанная в 2004 году в Кенте. Хозяйство быстро завоевало международное признание благодаря тщательному подходу к производству игристых вин и владению значительными участками в Кенте и Восточном Сассексе. Gusbourne специализируется исключительно на классических шампанских сортах, отражая холодный английский терруар через тонкие, элегантные кюве.
История виноградника
Виноградники Gusbourne расположены на меловых и глинисто-известняковых почвах Кента и Восточного Сассекса — геологически тех же, что и в Шампани, по другую сторону Ла-Манша. Прохладный морской климат с продолжительным вегетационным периодом обеспечивает высокую природную кислотность и медленное накопление ароматики. Это делает регион одним из наиболее перспективных для производства классических игристых вин в мире.
Дегустационные ноты
- яблоко
- лимон
- бриошь
- миндаль
- цветы боярышника
- мел
Гастропейринг
- устрицы
- свежие сыры
- лосось гравлакс
- легкие закуски
- рыба на пару