9.600 RSD
≈ 82 €
Profil
- Berba
- 2021
- Sorte
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Alkohol
- 12%
- Zapremina
- 0.75L
- Tip / Stil
- penušavo / tradicionalna metoda
- Uzgoj
- -
- Serviranje
- 8-10°C
- Alergeni
- sadrži sulfite
- Dostupnost
- Na stanju
Vinifikacija
Gusbourne Brut Reserve je klasičan asamblaž tri šampanjske sorte (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), proizveden tradicionalnom metodom uz odležavanje na lizi najmanje 36 meseci. Vinarstvo je usmereno na svežinu, fine mehuriće i hlebne note autolize. Minimalna dozaža ističe hladnu englesku klimu i prirodnu kiselost.
Priča vinarije
Gusbourne je jedan od vodećih engleskih proizvođača vina, osnovan 2004. godine u Kentu. Imanje je brzo steklo međunarodno priznanje zahvaljujući pažljivom pristupu proizvodnji pjenušavih vina i značajnim vinogradima u Kentu i Istočnom Sasseksu. Gusbourne se isključivo bavi klasičnim šampanjskim sortama, izražavajući hladan engleski teroar kroz fine i elegantne cuvée-e.
Priča vinograda
Vinogradi Gusbournea nalaze se na krednim i glinovito-krečnjačkim tlima Kenta i Istočnog Sasseksa — geološki istim kao u Šampanji, sa druge strane Lamanša. Hladna primorska klima sa dugom vegetacijom obezbeđuje visoku prirodnu kiselost i sporo nakupljanje aromatike. Zbog toga je region jedan od najperspektivnijih u svetu za proizvodnju klasičnih pjenušavih vina.
Degustacione note
- jabuka
- limun
- brioš
- badem
- cvet gloga
- kreda
Uparivanje hrane
- ostrige
- sveži sirevi
- gravlax losos
- laka predjela
- kuvana riba