4.600 RSD
≈ 39 €
Профиль
- Винтаж
- 2019
- Сорта
- Фриулано
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- белое / тихое
- Практики
- органик, биодинамика
- Подача
- 10-12°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Galea — моносортовое Фриулано от I Clivi, винифицированное в традиционном стиле Фриули: ферментация и выдержка в больших дубовых бочках или нейтральных ёмкостях для сохранения сортовой чистоты. Винодел Марио Дзануссо уделяет особое внимание минимальному вмешательству и отражению терруара холмов Коллио / Фриули-Колли-Ориентали. Вино выдерживается на тонком осадке, что придаёт ему текстуру и глубину при сохранении свежести.
История винодельни
I Clivi — небольшое семейное хозяйство Фердинандо Дзануссо и его сына Марио на холмах Фриули (Коллио и Колли-Ориентали). Хозяйство работает органически со старыми лозами автохтонных сортов и считается одним из эталонов «живых» белых вин северо-востока Италии.
История виноградника
Виноград для Galea выращивается на холмах Фриули на почвах понтинского происхождения — смеси глины, известняка и слоистого песчаника (flysch), характерных для Коллио и Колли Ориентали. Старые лозы обеспечивают низкую урожайность и концентрированную минеральность, а прохладный климат с существенными суточными перепадами температур формирует высокую природную кислотность.
Дегустационные ноты
- миндаль
- белый персик
- лимонная цедра
- белые цветы
- кремень
- свежие травы
Гастропейринг
- морские гребешки
- ризотто с травами
- мягкие сыры
- белая рыба на гриле
- тальятелле с белым трюфелем