3.800 RSD
≈ 32 €
Профиль
- Винтаж
- 2015
- Сорта
- Каберне Совиньон, Мерло, Сира
- Алкоголь
- 14%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- -
- Подача
- 16-18°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Купажное вино из Каберне Совиньон, Мерло и Сира, выдержанное в дубовых бочках для придания структуры и сложности. Стиль ориентирован на баланс между средиземноморской фруктовостью и умеренной танинностью. Далматинский климат с жарким летом и мягкой зимой формирует зрелый, но не перегруженный профиль.
История винодельни
Винодельня Jokić — небольшое семейное хозяйство из Далмации, сохраняющее традиции хорватского виноделия. Производители делают акцент на местных и международных сортах, адаптированных к средиземноморскому терруару. Хозяйство известно своим вниманием к качеству и небольшими объёмами производства.
История виноградника
Виноградники расположены в Далмации — регионе с богатой историей виноделия на побережье Адриатического моря. Известняковые почвы, обилие солнца и морские бризы создают уникальные условия для вызревания как международных, так и автохтонных сортов. Умеренный урожай обеспечивает концентрированность и выразительность ягод.
Дегустационные ноты
- черешня
- ежевика
- пряности
- табак
- средиземноморские травы
Гастропейринг
- ягнятина на гриле
- далматинский паштицада
- выдержанные сыры
- говяжий стейк
- блюда из дичи