4.400 RSD
≈ 38 €
Профиль
- Винтаж
- 2022
- Сорта
- repat, Сумоль, Гаррут, Кейшаль де Льоп, Уль де Пердиу, Гарнача, Самсо
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- биодинамика, натуральное
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
VN — это полевой бленд из редких и почти забытых каталонских автохтонных сортов, совместно ферментированных и выдержанных с минимальным вмешательством. Винификация без добавления серы или с её минимальным использованием, что характерно для стиля Partida Creus. Цель — максимально точно передать терруар и сохранить живую, нефильтрованную текстуру вина.
История винодельни
Partida Creus — проект итальянской пары из Пьемонта, архитекторов Массимо Маркьори и Антонеллы Джерозы, обосновавшихся в деревне Бонастре (Баш-Пенедес) в 2000 году. Они возрождают почти исчезнувшие автохтонные каталонские сорта и делают живые натуральные вина без добавок; каждое кюве носит название из двух букв.
История виноградника
Виноградники расположены в холмистом Пенедесе на известняково-глинистых почвах на высоте около 400 метров над уровнем моря. Partida Creus культивирует редчайшие каталонские автохтонные сорта — многие из которых на грани исчезновения — применяя биодинамические практики без орошения и синтетических удобрений. Терруар характеризуется средиземноморским климатом с существенным влиянием высоты, что придаёт винам свежесть и выраженную минеральность.
Дегустационные ноты
- дикая малина
- фиалка
- земля
- свежие травы
- гранат
- специи
Гастропейринг
- каталонская колбаса
- жареные овощи
- мягкие сыры
- грибные блюда
- тапас