10.100 RSD
≈ 86 €
Профиль
- Винтаж
- 2019
- Сорта
- Мерло
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Резерв мерло из виноградника Artiùl выдерживается в дубовых бочках на протяжении расширенного периода, что придаёт вину структуру и глубину. Стиль отражает фриульский терруар: мерло здесь более сдержанное и минеральное по сравнению с южными интерпретациями.
История винодельни
Ronco Severo — небольшое семейное хозяйство в Фриули-Венеция-Джулия, которым руководит Стефано Новелло. Хозяйство делает акцент на выражении конкретного терруара и минимальном вмешательстве в процессе виноделия. Вина Ronco Severo пользуются репутацией среди ценителей аутентичного фриульского стиля.
История виноградника
Виноградник Artiùl расположен в зоне Коллио или Колли Ориентали дель Фриули — одном из лучших терруаров Северо-Восточной Италии. Почвы состоят из характерной смеси мергеля и песчаника (понка), обеспечивая хороший дренаж и минеральность. Прохладный климат региона придаёт мерло выразительную кислотность и травянистые нотки.
Дегустационные ноты
- слива
- вишня
- табак
- земля
- кедр
- фиалка
Гастропейринг
- телятина в соусе
- паста с мясным рагу
- мягкие сыры
- гриль из свинины
- утка