6.900 RSD
≈ 59 €
Профиль
- Винтаж
- 2017
- Сорта
- Кадарка
- Алкоголь
- 12.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик
- Подача
- 13-15°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Kadarka Kew от Sagmeister — лёгкое, деликатное красное вино из автохтонного сорта кадарка, выдержанное в минималистичном стиле с акцентом на свежесть и сортовой характер. Виноделие предполагает короткую мацерацию и мягкое обращение с фруктом. Стиль ориентирован на питкость и терруарную выразительность Фрушка-Горы.
История винодельни
Sagmeister — небольшая сербская винодельня, работающая в регионе Фрушка-Гора и специализирующаяся на автохтонных сортах Балканского полуострова. Производитель уделяет особое внимание минимальному вмешательству в процесс виноделия и сохранению регионального характера вин. Кюве Kadarka Kew отражает философию честного, терруарного виноделия.
История виноградника
Фрушка-Гора — живописный горный массив в Воеводине на севере Сербии, известный своими известняковыми почвами и мягким паннонским климатом. Кадарка исторически является одним из ключевых сортов этого региона, прекрасно адаптированным к местным условиям. Умеренные высоты и хорошая вентиляция виноградников способствуют формированию высокой природной кислотности ягод.
Дегустационные ноты
- вишня
- гранат
- перец
- полевые травы
- земля
- малина
Гастропейринг
- утка
- телятина
- мягкие сыры
- чевапчичи
- грибные блюда