4.600 RSD
≈ 39 €
Профиль
- Винтаж
- 2023
- Сорта
- Гренаш Нуар, Мерло, Сира
- Алкоголь
- 13.5%
- Объем
- 0.75L
- Тип / Стиль
- красное / тихое
- Практики
- органик, натуральное
- Подача
- 15-17°C
- Аллергены
- содержит сульфиты
- Доступность
- В наличии
Винификация
Лёгкое, свежее вино в стиле натурального виноделия от Сильвена Бока — одного из ярких представителей природного движения долины Роны. Используется щадящая экстракция с минимальным вмешательством для сохранения фруктовости и питкости. Низкие дозы или полное отсутствие добавленной серы.
История винодельни
Сильвен Бок — самобытный виноделец из Ардеша, работающий в духе натурального виноделия с акцентом на минимальное вмешательство в подвале. Его вина отличаются живостью, питкостью и честным отражением терруара. Бок вдохновлён философией таких виноделов, как Марсель Лапьер.
История виноградника
Виноградники расположены в Ардеше на юге долины Роны, на гранитных и известняковых почвах. Умеренный климат позволяет сохранить свежесть и естественную кислотность даже в тёплых условиях юга Франции. Работа в винограднике ведётся с уважением к природным циклам.
Дегустационные ноты
- клубника
- малина
- фиалка
- земля
- перец
- гранат
Гастропейринг
- колбасные нарезки
- пицца
- лёгкие мясные блюда
- сыры средней выдержки
- овощи на гриле